Boulettes de viande suédoises
Les boulettes de viande suédoises sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de bœuf et de porc hachés, sel et poivre au goût, 1 pt. lait, 8 œufs et 1/2 boîte de craquelins, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Versez le lait sur la farine de craquelins et laissez reposer jusqu'à dissolution. Assaisonner la viande avec du sel, du poivre, de l'Accent et de l'oignon.
Battre les œufs et les ajouter au mélange de lait.
Versez le tout dans la viande et roulez en petites boules.
Faites bien dorer la viande de tous les côtés.
Mélanger la soupe aux champignons, la crème sure, l'eau et les champignons.
Verser sur des boules dorées (dans une grande cocotte ou un plat à rôtir).
Cuire au four à 300° pendant 1 à 1 1/2 heures.
(Si la sauce est un peu épaisse, vous pouvez ajouter plus de lait avant de servir.) Pour 25 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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