Albóndigas suecas

Vierta la leche sobre la harina de galletas y déjela reposar hasta que se disuelva. Sazone la carne con sal, pimienta, acento y cebolla.

Batir los huevos y agregar a la mezcla de leche.

Vierta todo en la carne y forme bolitas.

Dore bien la carne por todos lados.

Mezcle la sopa de champiñones, la crema agria, el agua y los champiñones.

Vierta sobre las bolas doradas (en una cacerola grande o en una tostadora).

Hornee a 300° durante 1 a 1 1/2 horas.

(Si la salsa está un poco espesa, puede agregar más leche antes de servir). Rinde para 25 personas.