Name: Шведские фрикадельки
Ingredients: 1 c. свежие панировочные сухари; 1 c. молоко; 3 tbsp. нарезанный лук; 2 tbsp. масло; 1 яйцо, слегка взбитое; 1 lb. нарезанный патрон; 1/2 lb. нарезанная нежирная свиная лопатка; 3/4 tsp. мускатный орех; 3/4 tsp. соль; 1/8 tsp. перец; 3 tbsp. сливочное масло или маргарин; 2 tbsp. мука; 1 (10 1/2 oz.) can сгущенное консоме; 1/2 c. жирные сливки или сгущенное молоко; свежий укроп

Шведские фрикадельки

👁️ 5 просмотров

Шведские фрикадельки – это впечатляющий ужин. Сделано из 1 гр. свежие панировочные сухари, 1 гр. молока, 3 ст. нарезанный лук, 2 ст. сливочного масла и 1 яйцо, слегка взбитое: этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Замочите панировочные сухари и молоко в большой миске на 5 минут. Тем временем в большой сковороде обжарьте лук на сливочном масле до соломенного цвета, 2 минуты.

Добавьте в панировочные сухари яйцо, мясо, мускатный орех, соль, перец и лук.

Хорошо перемешайте вилкой.

Сформируйте 18 фрикаделек. Нагрейте оставшееся сливочное масло в сковороде, хорошо обжарьте фрикадельки со всех сторон (10 минут), по несколько штук за раз; удалять.

В сковороде смешайте муку с маслом.

Постепенно добавьте консоме.

Добавьте фрикадельки; варить под крышкой 10 минут или до готовности.

Добавьте сливки.

Украсьте свежим укропом.

Обслуживает 6.

💬 Комментарии