Almôndegas suecas
Swedish Meat Balls é um jantar impressionante. Feito com 1 c. migalhas de pão fresco, 1 c. leite, 3 colheres de sopa. cebola picada, 2 colheres de sopa. manteiga e 1 ovo levemente batido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Mergulhe as migalhas de pão e o leite em uma tigela grande por 5 minutos. Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue a cebola na manteiga até ficar cor de palha, 2 minutos.
Adicione o ovo, as carnes, a noz-moscada, o sal, a pimenta e a cebola à farinha de rosca.
Misture bem com um garfo.
Forme 18 almôndegas. Aqueça a manteiga restante na frigideira, doure bem as almôndegas por todos os lados (10 minutos), algumas de cada vez; remover.
Misture a farinha com a manteiga na frigideira.
Aos poucos, misture o consomê.
Adicione almôndegas; cozinhe, coberto, por 10 minutos ou até terminar.
Junte o creme.
Decore com endro fresco.
Serve 6.
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