瑞典林帕
瑞典林帕是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。黑啤酒,1/3 c.蜂蜜,1 汤匙。干酵母,2 1/2 茶匙。盐和1茶匙。茴香籽,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在平底锅中短暂加热啤酒和蜂蜜。
倒入一个大搅拌碗中。
当温热(100°至105°)时撒上酵母并使其溶解。
加入盐、种子、热情、黑麦粉和黄油。
加入未漂白的面粉(3 至 3 1/2 杯),搅拌直至形成可使用的面团。
手揉10分钟,根据需要添加面粉。
将面团放入涂有黄油的大碗中,发酵至两倍大。
将面团打下来并短暂揉捏。
将面团分成两半,并将每一半塑造成一个紧密的球。
将面团球放在一张大的、涂有少许油脂、撒有玉米粉的饼干片上。
在面包上撒上玉米粉,并用塑料松散地覆盖。
允许再次升起。
测试一下,用手指按压面团,如果表面弹回来,说明还没熟。
用锋利的刀在面包顶部切两条 1/2 英寸深的切口。
375°烘烤50分钟。
当面包变成棕色且有硬皮,并且用手指轻敲面包底面时发出空心的声音时,面包就熟了。
放在架子上冷却。
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