ليمبا السويدية
الليمبا السويدية هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 2 ج. البيرة الداكنة، 1/3 ج. العسل، 1 ملعقة كبيرة. الخميرة الجافة، 2 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 1 ملعقة صغيرة. بذور اليانسون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قم بتسخين البيرة والعسل لفترة وجيزة في قدر.
تصب في وعاء خلط كبير.
عندما تكون درجة الحرارة فاترة (100 درجة إلى 105 درجة) رشي الخميرة واتركيها تذوب.
يُضاف الملح والبذور والقشر ودقيق الجاودار والزبدة.
أضيفي الدقيق غير المبيض (3 إلى 3 1/2 كوب) حتى تحصلي على عجينة قابلة للتطبيق.
نعجن باليد لمدة 10 دقائق مع إضافة الدقيق حسب الحاجة.
ضعي العجينة في وعاء كبير مدهون بالزبدة حتى تتضاعف حجمها.
لكمة العجين إلى أسفل ودلك لفترة وجيزة.
تُقسم العجينة إلى نصفين، ويُشكل كل نصف على شكل كرة ضيقة.
ضعي كرات العجين على ورقة بسكويت كبيرة مدهونة بخفة ومرشوشة بدقيق الذرة.
رشي الأرغفة بدقيق الذرة ثم غطيها بالبلاستيك بشكل فضفاض.
السماح للارتفاع مرة أخرى.
اختبري بالضغط على العجينة بإصبعك، إذا ارتد السطح إلى الخلف، فهي ليست جاهزة.
اصنعي شقين بعمق نصف بوصة في أعلى الأرغفة بسكين حاد.
اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 50 دقيقة.
تنضج الأرغفة عندما تصبح بنية اللون ومقرمشة وعندما تصدر صوتًا مجوفًا عند النقر عليها بإصبعك على الجانب السفلي.
بارد على الرف.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/1476401-c330ac76bd6e430b97dc27a8093ed21f.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً