स्वीडिश जामुन
स्वीडिश बेरी नरम लाल बेरी के आकार की कैंडी हैं, लेकिन एक घरेलू संस्करण में चबाने योग्य मीठे-तीखे स्वाद के लिए स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, चीनी, जिलेटिन और साइट्रिक एसिड का उपयोग किया जा सकता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
बेरी प्यूरी को चीनी और कॉर्न सिरप के साथ गाढ़ा होने तक पकाएं।
जिलेटिन को फुलाएं और इसे गर्म फल सिरप में मिलाएं।
चमकदार टार्ट फिनिश के लिए नींबू का रस और साइट्रिक एसिड मिलाएं।
बेरी सांचों में डालें और कैंडीज़ को पूरी तरह जमने दें।
अगर चाहें तो मोल्ड से निकालें और कैस्टर शुगर में हल्के से मिलाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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