Bayas suecas

Cocine los purés de frutos rojos con azúcar y jarabe de maíz hasta que se concentren.

Florezca la gelatina y revuélvala con el almíbar de frutas caliente.

Agregue jugo de limón y ácido cítrico para obtener un acabado agrio brillante.

Vierta en moldes para frutos rojos y deje que los dulces cuajen por completo.

Desmolde y agregue ligeramente azúcar en polvo si lo desea.