सुज़ैन का क्रस्टलेस ब्रेकफ़ास्ट बेक
सुज़ैन का क्रस्टलेस ब्रेकफ़ास्ट बेक एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 12 सी के साथ बनाया गया। छंटे हुए ताजा पालक के पत्ते, 2 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन, 3/4 सी. कटा हुआ, छिला हुआ प्याज़, 3 बेर टमाटर और 1 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
पालक को अच्छी तरह धोकर एक बड़े सॉस पैन में पत्तों पर लगे पानी के साथ रखें।
सॉस पैन को धीमी आंच पर रखें और पालक को 3 से 4 मिनट तक हिलाते रहें।
अतिरिक्त नमी को निचोड़कर, अच्छी तरह से सूखा लें।
मोटा-मोटा काट लें; रद्द करना।
ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।
एक छोटी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और मध्यम धीमी आंच पर पारदर्शी होने तक, 5 मिनट तक छोटे प्याज़ भून लें; रद्द करना।
टमाटरों को आधा काट लें और निचोड़ लें, बीज और रस निकाल दें।
मोटा-मोटा काट लें और अलग रख दें।
मध्यम आकार के कटोरे में, दूध, अंडे, मोंटेरे जैक चीज़, डिल, नींबू का छिलका, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें।
बचा हुआ पालक, टमाटर और छोटे प्याज़ मिलाएँ।
8 इंच के चौकोर बेकिंग पैन पर अच्छी तरह से मक्खन लगाएं।
फिलिंग डालें और ब्रेडक्रंब और परमेसन छिड़कें।
सुनहरा होने तक बेक करें, 25 मिनट।
परोसने से पहले क्विचे को 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
8 सर्विंग्स बनाता है.
सेवारत प्रति
172 कैलोरी, 10.5 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3.5 ग्राम फाइबर, 12 ग्राम वसा, 100 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 445 मिलीग्राम सोडियम।
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