Nouilles au soleil
Sunshine Noodles est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine, 1/2 c. sel, 2 jaunes d'œufs et 1/4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Tamisez ensemble la farine et le sel.
Mélanger les jaunes d'œufs et l'eau; ajouter au mélange de farine.
Bien mélanger.
Pétrir la pâte sur une planche légèrement farinée jusqu'à consistance lisse.
Divisez la pâte en 4 parties; rouler chaque partie séparément jusqu'à ce que le papier soit fin.
Laisser les feuilles de pâte reposer jusqu'à ce qu'elles soient partiellement sèches.
Couper en bandes étroites ou larges.
Séparez les nouilles et laissez sécher encore 30 minutes ou plus.
Conserver dans un récipient sec dans un endroit frais et sec.
Plongez-le dans de l’eau bouillante salée.
Cuire 10 à 15 minutes.
Vidange.
Mettre dans un plat de service chaud.
Assaisonner de beurre fondu ou de bouillon de votre choix.
🍷 Accords Parfaits
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