Fideos al sol
Sunshine Noodles es una cena fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina, 1/2 cucharadita. sal, 2 yemas de huevo y 1/4 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Tamizar la harina y la sal juntas.
Mezclar las yemas de huevo y el agua; agregue a la mezcla de harina.
Mezclar bien.
Amasar la masa sobre una tabla ligeramente enharinada hasta que quede suave.
Divida la masa en 4 partes; enrolle cada parte por separado hasta que quede fina como el papel.
Deje reposar las hojas de masa hasta que estén parcialmente secas.
Cortar en tiras estrechas o anchas.
Separe los fideos y déjelos secar otros 30 minutos o más.
Almacenar en un recipiente seco en un lugar fresco y seco.
Sumerja en agua hirviendo con sal.
Cocine de 10 a 15 minutos.
Drenar.
Poner en una fuente para servir caliente.
Adereza con mantequilla derretida o caldo de tu elección.
🍷 Maridajes Perfectos
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