Minestrone de verão(Minestrone Estivo)
Summer Minestrone(Minestrone Estivo) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. óleo, 1 lg. cebola picada, 2 tomates maduros, descascados e picados, 8 onças. abobrinha verde, pique em cubos de 1 polegada e 8 onças. abóbora amarela, cortada em cubos de 2,5 cm, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Aqueça o óleo em uma panela grande, acrescente a cebola e cozinhe delicadamente por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até ficar macia.
Junte o tomate picado, a abobrinha, a abóbora, a batata e o alho.
Misture bem e cozinhe delicadamente por cerca de 10 minutos descoberto. Agite a panela com frequência para evitar que os vegetais grudem na base.
Despeje o caldo.
Deixe ferver e adicione o espaguete. Abaixe o fogo para ferver.
Tampe a panela até a metade e cozinhe em fogo brando por 15 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Adicione mais estoque, se necessário. Retire a panela do fogo.
Junte o manjericão e metade do queijo.
Prove o tempero.
Sirva quente, polvilhado com o queijo restante.
Serve 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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