सुकियाकी (उच्चारण स्की-याकी)

मांस को अनाज के आर-पार पतली तिरछी पट्टियों (3 x 1-इंच) में काटें।

बुउलॉन, सोया सॉस और मोनोसोडियम ग्लूटामेट को मिलाएं। एक बड़ी, भारी कड़ाही में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें।

मांस का 1/2 भाग डालें और बार-बार पलटते हुए भूरा करें।

सोया सॉस मिश्रण का 1/2 भाग डालें और मांस को पैन के एक तरफ रख दें।

पालक को छोड़कर सभी सब्जियों की आधी मात्रा डालें, प्रत्येक सब्जी को अलग रखें। बार-बार पलटते हुए 3 से 4 मिनट तक पकाएं।

1/2 पालक डालें और 1 से 2 मिनट तक पकाएँ।

पैन से चावल और सॉस के साथ तुरंत परोसें।

बची हुई सामग्री को बचे हुए तेल का उपयोग करके पकाएं। 4 सर्विंग बनाता है.