سوكيياكي (يُنطق سكي-ياكي)

يُقطع اللحم إلى شرائح، عبر الحبوب، إلى شرائح قطرية رفيعة (3 × 1 بوصة).

يُمزج المرق مع صلصة الصويا والغلوتامات أحادية الصوديوم. سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة وثقيلة.

يُضاف نصف كمية اللحم ويُحمر، مع التقليب بشكل متكرر.

أضف نصف خليط صلصة الصويا وادفع اللحم إلى جانب واحد من المقلاة.

أضف نصف كمية الخضروات، باستثناء السبانخ، مع إبقاء كل خضروات منفصلة. يُطهى مع التقليب كثيرًا لمدة 3 إلى 4 دقائق.

أضف نصف كمية السبانخ واطهيها لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين.

يقدم على الفور مع الأرز والصلصة من المقلاة.

قم بطهي المكونات المتبقية باستخدام بقية الزيت. يجعل 4 حصص.