Zuckerfreies Apfeldessert
Zuckerfreies Apfeldessert ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Umschlägen geschmacksneutraler Gelatine, 1 (12 oz.) Dose ungesüßtem gefrorenem Apfelsaftkonzentrat, verdünnt, 1 TL. gemahlener Zimt, 1/2 TL. gemahlene Muskatnuss und 5 c. Mit geschälten und in Scheiben geschnittenen Äpfeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Gelatine, verdünntes Apfelsaftkonzentrat, Zimt und Muskatnuss in einer großen Pfanne vermischen und gut umrühren.
1 Minute stehen lassen. Bei schwacher Hitze 1 Minute kochen lassen oder bis sich die Gelatine auflöst.
Äpfel hinzufügen.
Abdecken und bei schwacher Hitze 15 bis 20 Minuten weitergaren, bis es weich ist.
Äpfel vorsichtig umrühren und während des Garvorgangs mehrmals mit Pfannensaft begießen.
Margarine hinzufügen; Vorsichtig umrühren, bis die Margarine schmilzt.
Vom Herd nehmen.
Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis es vollständig abgekühlt ist.
Zum Servieren die Mischung in Dessertschalen verteilen.
Eine Portionsmenge beträgt 1/2 Tasse mit 121 Kalorien.
Diabetiker-Austausch
1 1/2 Stärke.
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