Ervilhas Açucaradas
Sugar Snap Peas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pimentão doce, 1 colher de sopa. azeite, 1/2 libra de ervilhas, enxaguadas e com pontas e barbante removidos, 1/2 colher de chá. tomilho seco e 2 dentes grandes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Retire o caroço da pimenta vermelha e corte em tiras com cerca de 1/2 polegada de largura e 5 cm de comprimento.
Aqueça o óleo em uma panela média e pesada em fogo médio. Adicione as tiras de pimenta e refogue até ficarem quase macias, 4 ou 5 minutos. Adicione ervilhas, alho e tomilho e leve ao fogo por alguns segundos.
Adicione água e cozinhe, bem tampado, em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até que as ervilhas estejam macias e crocantes, cerca de 3 minutos.
Se sobrar excesso de água na panela, descubra e cozinhe até evaporar.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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