Zuckerschoten
Zuckerschoten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 süßen roten Paprika, 1 EL. Olivenöl, 1/2 Pfund Zuckerschoten, abgespült und Enden und Fäden entfernt, 1/2 TL. getrockneter Thymian und 2 große Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rote Paprika entkernen und in etwa 1,27 cm breite und 5,1 cm lange Streifen schneiden.
Öl in einer schweren, mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Paprikastreifen hinzufügen und 4 bis 5 Minuten anbraten, bis sie fast weich sind. Zuckerschoten, Knoblauch und Thymian hinzufügen und einige Sekunden lang bei Hitze schwenken.
Wasser hinzufügen und gut zugedeckt bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Erbsen zart-knusprig sind (ca. 3 Minuten).
Wenn überschüssiges Wasser in der Pfanne verbleibt, decken Sie es ab und kochen Sie es, bis es verdunstet ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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