Soupe aux légumes de Sue Middendorf
La soupe aux légumes de Sue Middendorf est un dîner moyennement facile. Composée de 1 à 2 lb de rôti de paleron, de vieilles feuilles de céleri, de 2 oignons, d'une boîte de légumes mélangés (avec du liquide) et d'une boîte de tomates coupées en morceaux (avec du liquide), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une grande casserole, mettez 6 litres d'eau, le rôti de paleron, les os de bœuf supplémentaires pour la saveur, les vieilles feuilles de céleri et un oignon. Cuire à couvert pendant 1 1/2 à 2 heures, puis laisser refroidir.
Retirez la viande du bouillon.
Filtrez le bouillon et jetez les légumes. Mettez le bouillon au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
Retirez la graisse lorsqu'elle a durci et flotte dessus.
(Je fais généralement cette étape pendant la nuit.)
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire