Courgettes farcies

Courgettes farcies

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Les courgettes farcies sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 courgettes de taille moyenne (chacune de 4 à 5 pouces de long), extrémités parées, 2 c. de beurre, 6 oignons verts finement hachés, 1 c. riz brun cuit et 3/4 c. Fromage suisse râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur.

Avec une petite cuillère, retirez le centre des courgettes pour obtenir des coquilles de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Hachez finement le centre des courgettes.

Dans une grande poêle à feu moyen-vif, mélanger les courgettes hachées avec 1 cuillère à soupe de beurre et les oignons.

Remuer souvent jusqu'à ce que les courgettes soient légèrement dorées, environ 10 minutes.

Mélanger le mélange de courgettes, le riz, le fromage et l'œuf.

Monter la garniture également dans les coquilles de courgettes dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium; cuire au four à 400° jusqu'à ce que les coquilles de courgettes soient tendres une fois percées, environ 20 minutes.

🍷 Accords Parfaits

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