填充火鸡胸肉
酿火鸡胸肉是一顿相当简单的晚餐。由 2 个火鸡胸肉制成,去骨,5 汤匙。酱油,2汤匙。干雪利酒,1/2 茶匙。糖和 8 片日龄面包,切碎,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
从胸肉上取下鱼片。
从较薄的边缘开始,将每个乳房纵向水平切成两半,几乎完全切开。
打开并敲打至 1/4 英寸。
将 3 汤匙酱油、雪利酒和糖放入一个大浅盘中。加入火鸡,皮面朝下;腌制30分钟。
将面包、芹菜、杏仁和洋葱混合。
将黄油与剩余2汤匙酱油混合;与面包混合物搅拌直至湿润且易碎。
取出火鸡;储备腌料。
将一半的馅料混合物涂在每个乳房的一半上,沿外边缘留下狭窄的边界;将馅料稍微包下。
闭合乳房并用牙签固定;刷上保留的腌料。放在烤盘的架子上。
以 325° 烘烤 1 小时 15 分钟,或直至变软,每 30 分钟刷一次保留的腌料。
移至上菜盘;静置 15 分钟。
取出牙签,横向切成 1/2 英寸厚的片。
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