صدور الديك الرومي المحشوة

إزالة شرائح من نصفي الثدي.

بدءًا من الحافة الرفيعة، قومي بقص كل ثدي إلى نصفين بالطول أفقيًا، تقريبًا حتى النهاية.

افتح واضرب حتى 1/4 بوصة.

يُمزج 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا والشيري والسكر في طبق ضحل كبير. أضف الديك الرومي بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. نقع 30 دقيقة.

يُمزج الخبز مع الكرفس واللوز والبصل.

امزجي الزبدة مع ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا. يُقلب مع خليط الخبز حتى يصبح رطبًا ومتفتتًا.

إزالة تركيا. احتياطي ماء مالح.

وزعي نصف كمية خليط الحشو على نصف كل نصف صدر، مع ترك حدود ضيقة على طول الحواف الخارجية؛ حزمة حشو أسفل قليلا.

إغلاق الثديين وتأمينهما بأعواد الأسنان؛ فرشاة مع ماء مالح محفوظة. ضعها على الرف في صينية الخبز.

تُشوى على حرارة 325 درجة لمدة ساعة و15 دقيقة، أو حتى تنضج، وتُدهن بالتتبيلة المحفوظة كل 30 دقيقة.

إزالة إلى طبق التقديم. دعونا نقف لمدة 15 دقيقة.

قم بإزالة المسواك وقطعها بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة.