Фаршированный стейк

Name: Фаршированный стейк
Ingredients: 1 Стейк из говяжьей вырезки, нарезанный толщиной от 1 1/2 до 2 дюймов (около 1 фунта); 2 tbsp. нарезанный лук; 2 tbsp. нарезанные грибы; 2 tsp. сливочное масло или маргарин; 2 oz. нарезанная кубиками ветчина (1/2 стакана); 2 tsp. мелкие сухие панировочные сухари; 2 tsp. нарезанная петрушка; 2 tsp. растительное масло; 1/2 slice Швейцарский сыр (1/2 унции)

👁️ 9 просмотров

Фаршированный стейк — умеренно легкий ужин. Готовится из 1 стейка из говяжьей вырезки, нарезанного толщиной от 1 1/2 до 2 дюймов (около 1 фунта), 2 ст. нарезанный лук, 2 ст. нарезанные грибы, 2 ч. л. сливочного масла или маргарина и 2 унции. нарезанная кубиками ветчина (1/2 стакана), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Чай #Стейк #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 Стейк из говяжьей вырезки, нарезанный толщиной от 1 1/2 до 2 дюймов (около 1 фунта)

2 tbsp. нарезанный лук

2 tbsp. нарезанные грибы

2 tsp. сливочное масло или маргарин

2 oz. нарезанная кубиками ветчина (1/2 стакана)

2 tsp. мелкие сухие панировочные сухари

2 tsp. нарезанная петрушка

2 tsp. растительное масло

1/2 slice Швейцарский сыр (1/2 унции)

👨‍🍳 Приготовление

Сделайте в стейке глубокий горизонтальный разрез, чтобы образовался карман. Обжарьте лук и грибы на сливочном масле или маргарине до готовности. Добавьте ветчину, панировочные сухари, петрушку, масло и щепотку перца.

Готовьте еще 2 минуты.

Выложите смесь ложкой в карман в мясе; положите сыр в карман.

Закрепите карман шпажками.

Поместите стейк на ненагретую решетку жаровни.

Жарьте на расстоянии 4 дюймов от огня примерно по 8 минут с каждой стороны для средней прожарки или до желаемой степени прожарки.

Для подачи разрежьте мясо поперек.

Получается 2 порции.