ستيك محشي
ستيك المحشو هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من شريحة لحم بقري من أعلى الخاصرة، مقطعة بسمك 1 1/2 إلى 2 بوصة (حوالي 1 رطل)، 2 ملعقة كبيرة. بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة. الفطر المفروم، 2 ملعقة صغيرة. الزبدة أو السمن و 2 أوقية. لحم خنزير مقطع إلى مكعبات (1/2 ج)، تقدم هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
اقطعي شقًا عميقًا أفقيًا في شريحة اللحم لتشكيل جيب. يُطهى البصل والفطر في الزبدة أو السمن حتى ينضج. يُضاف لحم الخنزير وفتات الخبز والبقدونس والزيت ورشة من الفلفل.
طبخ 2 دقيقة أكثر.
يُسكب الخليط في جيب اللحم. ضع الجبن في الجيب.
جيب آمن مع الأسياخ.
ضع شريحة لحم على رف غير مسخن من مقلاة التسمين.
قم بشوي 4 بوصات من الحرارة لمدة 8 دقائق لكل جانب للحصول على درجة متوسطة نادرة أو حتى درجة النضج المرغوبة.
للتقديم، قطعي اللحم بالعرض.
يجعل 2 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً