Lula Recheada
Lula Recheada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 libras de lulas de tamanho médio, 2 cebolas médias picadas finamente, 2 colheres de sopa. folhas de hortelã picadas, 1/2 xícara. arroz e 3/4 c. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Remova o saco de tinta e os ossos da lula.
Lave bem.
Remova a cabeça e as entranhas do corpo.
Corte as antenas da cabeça e pique bem fino junto com as entranhas.
Coloque em uma tigela.
Adicione o arroz, 1/2 xícara de azeite, folhas de hortelã, extrato de tomate, tomate, sal e pimenta e misture bem.
Recheie as lulas e recoloque as cabeças para evitar que o recheio saia.
Disponha em uma assadeira e despeje o suco restante do recheio sobre as lulas.
Adicione o restante do óleo e da água e leve ao forno quente (475°) por 20 minutos.
Reduza o fogo para 375° e leve ao forno por mais 30 minutos ou até que o arroz esteja macio.
Regue ocasionalmente. Sirva bem quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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