भरवां व्यंग्य
भरवां स्क्विड एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 5 पौंड मध्यम आकार के स्क्विड, 2 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ, 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। कटी हुई पुदीने की पत्तियां, 1/2 सी. चावल और 3/4 सी. जैतून का तेल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
स्क्विड से स्याही की थैली और हड्डियाँ हटा दें।
अच्छी तरह धो लें.
सिर और अंतड़ियों को शरीर से अलग करें।
फीलर्स को सिर से काटें और अंतड़ियों सहित बारीक काट लें।
कटोरे में रखें.
चावल, 1/2 कप जैतून का तेल, पुदीने की पत्तियां, टमाटर का पेस्ट, टमाटर, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
स्क्विड को भरें और भराव को बाहर आने से बचाने के लिए सिरों को बदल दें।
बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें और स्टफिंग से बचा हुआ रस स्क्विड के ऊपर डालें।
बचा हुआ तेल और पानी डालकर गर्म ओवन (475°) में 20 मिनट तक बेक करें।
आंच को 375° तक कम करें और 30 मिनट तक या चावल के नरम होने तक बेक करें।
कभी-कभी चखें. बहुत गरम परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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