Name: Фаршированные свиные отбивные
Ingredients: 4 свиные отбивные, центральный разрез, толщиной 2 дюйма; 1 tsp. соль; 1 tsp. черный перец; 1/2 lb. свиной фарш; 1/4 c. лук, мелко нарезанный; 1 tbsp. чеснок, мелко нарезанный; 2 tbsp. зеленый лук, мелко нарезанный; 1 tbsp. свежая петрушка, мелко нарезанная; 1/2 tsp. соль; 1/2 tsp. черный перец; 1 tsp. паприка; 1/2 tsp. земляной шалфей; 1/2 tsp. молотые семена фенхеля

Фаршированные свиные отбивные

👁️ 11 просмотров

Фаршированные свиные отбивные – это впечатляющий ужин. Состоит из 4 свиных отбивных, разрезанных по центру, толщиной 2 дюйма, 1 ч. л. соль, 1 ч. л. черного перца, 1/2 фунта свиного фарша и 1/4 стакана. мелко нарезанный лук по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Свиные отбивные вымойте, обсушите и посыпьте солью и черным перцем.

Затем острым филе или ножом для очистки овощей срежьте лишний жир.

Сделайте разрез шириной 1 дюйм в середине передней части свиной отбивной из стороны в сторону.

Используйте прорезь, чтобы вырезать карман в свиной отбивной от кости на расстоянии примерно 1/2 дюйма от конца мяса.

Ваш мясник сделает это за вас.

Затем в большой миске смешайте свиной фарш со всеми остальными ингредиентами, пока все хорошо не перемешается.

Разогрейте духовку до 350 градусов.

Наполните свиной смесью карманы свиных отбивных.

Будьте щедры и набивайте его до тех пор, пока свиная отбивная не расширится в центре. Если начинка осталась, просто сформируйте из нее шарики и приготовьте со свиными отбивными.

Затем покройте форму для запекания растительным покрытием, поместите свиные отбивные в кастрюлю с 1 стаканом воды и накройте крышкой.

Поставить в духовку на 35 минут, снять крышку и запекать еще 15 минут.

Служить.

💬 Комментарии