भरवां पोर्क चॉप

पोर्क चॉप्स को धोएं, थपथपाकर सुखाएं और नमक और काली मिर्च छिड़कें।

इसके बाद, एक तेज फ़िले या छीलने वाले चाकू से, अतिरिक्त वसा को काट दें।

पोर्क चॉप के सामने के भाग के बीच में अगल-बगल से 1 इंच का चीरा काटें।

मांस के अंत से लगभग 1/2 इंच तक हड्डी से पोर्क चॉप में एक जेब काटने के लिए स्लिट का उपयोग करें।

आपका कसाई आपके लिए यह करेगा।

इसके बाद, एक बड़े कटोरे में सभी बची हुई सामग्री के साथ पिसा हुआ सूअर का मांस मिलाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए।

अवन को 350 डिग्री तक गरम करो।

पोर्क मिश्रण को पोर्क चॉप्स की जेबों में भरें।

उदार बनें और इसे तब तक भरें जब तक पोर्क चॉप बीच में फैल न जाए। यदि कोई स्टफिंग बची है, तो बस उनकी बॉल्स बना लें और पोर्क चॉप्स के साथ पकाएं।

इसके बाद, एक ओवन पैन पर सब्जी का लेप छिड़कें और पोर्क चॉप्स को 1 कप पानी के साथ पैन में रखें और ढक दें।

35 मिनट के लिए ओवन में रखें, ढक्कन हटाएँ और 15 मिनट और बेक करें।

सेवा करना।