Pimentões Recheados
Pimentos Recheados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 a 8 pimentões verdes, 1 colher de sopa. sal, 3 libras de carne moída, 1 1/2 xícara. arroz minuto (cru) e 2 latas grandes de pasta de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Corte a parte superior dos pimentões; remova o núcleo e as sementes.
Lave e escorra.
Coloque em uma panela grande com sal.
Cozinhe em fogo alto por 15 minutos; escorra e deixe esfriar.
Combine todos os outros ingredientes, exceto 1 lata de pasta de tomate.
Recheie a mistura em pimentões resfriados. Coloque em uma panela grande.
Adicione a pasta de tomate; encha 3/4 com água.
(Qualquer mistura restante pode ser transformada em almôndegas e colocada em cima dos pimentões.) Cozinhe em fogo médio por 45 minutos ou até que os pimentões estejam macios.
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