Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 bis 8 grünen Paprikaschoten, 1 EL. Salz, 3 Pfund Rinderhackfleisch, 1 1/2 c. Mit einer Minute Reis (ungekocht) und 2 großen Dosen Tomatenmark liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Schneiden Sie die Oberseite der Paprika ab. Kerngehäuse und Kerne entfernen.
Waschen und abtropfen lassen.
In einen großen Topf mit Salz geben.
15 Minuten lang auf höchster Stufe kochen; abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Alle anderen Zutaten außer 1 Dose Tomatenmark vermischen.
Die Mischung in die abgekühlten Paprikaschoten füllen. In einen großen Topf geben.
Tomatenmark hinzufügen; 3/4 mit Wasser auffüllen.
(Die verbleibende Mischung kann zu Fleischbällchen geformt und auf die Paprika gelegt werden.) Auf mittlerer Stufe 45 Minuten kochen, oder bis die Paprika weich sind.
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