Cogumelos Recheados
Cogumelos Recheados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de cogumelos, lavados, 2 colheres de sopa. azeite, dividido, 1/2 xícara. pimentões vermelhos picados finamente, 1/4 xícara. cebola picadinha e 1/4 xícara. mostarda cremosa para barrar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Remova os talos dos cogumelos. Coloque as tampas dos cogumelos com o lado direito para cima na assadeira forrada com papel alumínio. Pincele o topo das tampas com 1 colher de sopa de óleo. Grelhe por 5 a 10 minutos até ficar macio; escorra e reserve. Aqueça 1 colher de sopa de óleo na frigideira em fogo alto. Cozinhe e mexa os caules dos cogumelos, o pimentão vermelho e a cebola por 5 minutos ou até quase secar. Adicione mostarda e temperos.
Coloque cerca de 1 colher de chá de mistura de vegetais em cada tampa de cogumelo. Polvilhe com queijo parmesão. Grelhe por 5 minutos até dourar. Decore com salsa.
🍷 Combinações Perfeitas
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