Champignons farcis
Les champignons farcis sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de champignons lavés, 2 c. d'huile d'olive, divisée, 1/2 c. poivrons rouges finement hachés, 1/4 c. oignons finement hachés et 1/4 c. moutarde à tartiner crémeuse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Retirez les tiges des champignons. Placer les chapeaux de champignons à l’endroit sur une lèchefrite tapissée de papier d’aluminium. Badigeonner le dessus des bouchons avec 1 cuillère à soupe d'huile. Griller 5 à 10 minutes jusqu'à tendreté; égoutter et réserver. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu vif. Cuire et remuer les tiges de champignons, le poivron rouge et l'oignon pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient presque secs. Ajouter la moutarde et les assaisonnements.
Verser environ 1 cuillère à café de mélange de légumes dans chaque chapeau de champignon. Saupoudrer de parmesan. Griller 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Garnir de persil.
🍷 Accords Parfaits
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