酿肉丸馅饼
酿肉丸派是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由披萨面团、橄榄油、大蒜、盐和胡椒制成,提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 450°F (230°C)。
将 1 磅重的披萨面团切成两半,然后擀成两个大圆盘。
在弹簧锅内部喷洒烹饪喷雾,然后放入其中一个面团盘中。将面团压入角落。
在面团上撒上橄榄油、2 瓣蒜末、盐和胡椒粉,然后用刷子覆盖表面。用叉子按压面团底部。
烘烤 15 分钟,直至面团煮熟并呈浅金黄色。
将番茄泥、干罗勒、4 瓣蒜末、干牛至和番茄酱放入碗中混合。用盐和胡椒调味。
在部分煮熟的披萨面团底层中,铺上一层马苏里拉奶酪片,然后铺上一层自制的番茄酱。
将肉丸尽可能紧密地卷入盘中。盖上更多的马力拉酱。
添加一层焦糖洋葱和更多切片马苏里拉奶酪。
在马苏里拉奶酪上添加绿色、黄色和橙色的甜椒。
将第二块面团切成条状,在馅饼顶部形成格子图案。
再刷上 2 汤匙橄榄油、2 瓣蒜末和粗盐。
烘烤 40 分钟到一个小时,或者直到上面的面团变成棕色,并且酱汁、肉丸和奶酪都被加热透。
将馅饼切片,搭配额外的番茄酱和磨碎的帕尔马干酪。
享受!
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