Gefüllter Fleischbällchenkuchen

Den Ofen auf 230 °C (450 °F) vorheizen.

Schneiden Sie eine 0,5-kg-Pizzateigkugel in zwei Hälften und rollen Sie zwei große Teigscheiben aus.

Sprühen Sie die Innenseite einer Springform mit Kochspray ein und legen Sie eine der Teigscheiben hinein. Den Teig in die Ecken drücken.

Olivenöl, 2 gehackte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer auf den Teig streuen und die Oberfläche bestreichen. Drücken Sie mit einer Gabel auf die Unterseite des Teigs.

15 Minuten backen, bis der Teig gar und leicht goldbraun ist.

Tomatenpüree, getrocknetes Basilikum, 4 gehackte Knoblauchzehen, getrockneter Oregano und Tomatenmark in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In die teilweise durchgebackene untere Schicht des Pizzateigs eine Schicht Mozzarellascheiben und dann eine Schicht der hausgemachten Marinara-Sauce schichten.

Die Fleischbällchen so eng wie möglich in der Form aufrollen. Mit mehr Marinara-Sauce bedecken.

Fügen Sie eine Schicht karamellisierter Zwiebeln und weitere Mozzarellascheiben hinzu.

Geben Sie die grüne, gelbe und orange Paprika auf den Mozzarella.

Das zweite Teigstück in Streifen schneiden, sodass ein Gittermuster auf der Torte entsteht.

Mit weiteren 2 Esslöffeln Olivenöl, 2 gehackten Knoblauchzehen und koscherem Salz bestreichen.

40 Minuten bis eine Stunde lang backen, oder bis der Teig oben gebräunt ist und die Soße, die Fleischbällchen und der Käse durchgewärmt sind.

Den Kuchen in Scheiben schneiden und mit extra Marinara-Sauce und geriebenem Parmesan servieren.

Genießen!