भरवां मीटबॉल पाई

ओवन को 450°F (230°C) पर पहले से गरम कर लें।

पिज़्ज़ा के आटे की 1 पाउंड की गेंद को आधा काटें और आटे की दो बड़ी डिस्क बेल लें।

स्प्रिंगफॉर्म पैन के अंदर कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें और आटे की एक डिस्क में रखें। आटे को कोनों में दबा दीजिये.

आटे पर जैतून का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन की 2 कलियाँ, नमक और काली मिर्च छिड़कें और सतह को ब्रश से ढक दें। आटे के निचले भाग को कांटे से दबा दीजिये.

आटे को पकने और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, 15 मिनट तक बेक करें।

एक कटोरे में टमाटर की प्यूरी, सूखी तुलसी, कीमा बनाया हुआ लहसुन की 4 कलियाँ, सूखा अजवायन और टमाटर का पेस्ट एक साथ मिला लें। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।

पिज़्ज़ा के आटे की आंशिक रूप से पकी हुई निचली परत में, मोज़ेरेला स्लाइस की एक परत और फिर घर का बना मैरिनारा सॉस की एक परत डालें।

जितना संभव हो सके मीटबॉल को डिश में कसकर लपेटें। अधिक मारिनारा सॉस के साथ कवर करें।

कैरामेलाइज़्ड प्याज की एक परत, और अधिक कटा हुआ मोज़ेरेला जोड़ें।

मोत्ज़ारेला के ऊपर हरी, पीली और नारंगी शिमला मिर्च डालें।

पाई के शीर्ष पर एक जाली पैटर्न बनाने के लिए आटे के दूसरे टुकड़े को स्ट्रिप्स में काटें।

2 बड़े चम्मच अधिक जैतून का तेल, 2 कलियाँ कीमा बनाया हुआ लहसुन, और कोषेर नमक के साथ ब्रश करें।

40 मिनट से एक घंटे तक बेक करें, या जब तक कि ऊपर का आटा भूरा न हो जाए और सॉस, मीटबॉल और पनीर गर्म न हो जाए।

पाई को स्लाइस करें, अतिरिक्त मैरिनारा सॉस और कसा हुआ परमेसन के साथ परोसें।

आनंद लेना!