酿薯饼煎蛋卷
酿薯饼煎蛋卷是一顿相当简单的晚餐。该食谱由黄油、黄洋葱、红辣椒、菠菜和冷冻薯饼制成，提供正宗、令人满意的口味。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将薯饼从冰箱中取出，让它们开始解冻。
在八英寸不粘锅中，融化一汤匙。中火加热黄油，加入洋葱，偶尔搅拌。煮至它们变软并开始变成棕色。加入辣椒，搅拌，加盐调味。煮直到它们开始变软。
加入菠菜，让它枯萎几分钟。将这种馅料转移到碗中。
将锅放回火上，加入一汤匙。黄油，中火融化。加入薯饼，用盐和胡椒调味，搅拌直至黄油和调味料均匀分布。
将土豆均匀地铺成一层。将奶酪均匀地撒在上面并让它融化。然后，将馅料均匀地撒在上面。当薯饼底部变脆并变成褐色时，您的薯饼煎蛋就准备好了。
摇动平底锅，确保它没有粘在底部，然后将其放在盘子上，小心地倾斜平底锅，利用边缘将其对折。
添加您最喜欢的配料并享用！ （我们用了切碎的葱和墨西哥辣椒酸奶油。）
对于墨西哥辣椒酸奶油：
将 ½ (115 G) 杯酸奶油或咖啡油脂混合，一汤匙。阿多波墨西哥辣椒（切碎）、少许盐和少许水稀释。
享受！
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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