Фаршированный зеленый перец

Name: Фаршированный зеленый перец
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 6 у зеленого перца удалить верхушки и семена; 1 pound Говяжий фарш; 1 1/2 cups приготовленный рис; 1/3 cup нарезанный сельдерей; 1 tablespoon тертый лук; 1 (15 ounce) can томатный соус, разделенный; соль и молотый черный перец по вкусу

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 45 min 👥 6 порции 👁️ 6 просмотров

Фаршированный зеленый перец — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час. Этот рецепт, приготовленный из 6 зеленых перцев без верхушек и семян, 1 фунта говяжьего фарша, 1 ½ стакана вареного риса, ⅓ стакана нарезанного сельдерея и 1 столовой ложки тертого лука, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 45 min

Порций 6

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

6 у зеленого перца удалить верхушки и семена

1 pound Говяжий фарш

1 1/2 cups приготовленный рис

1/3 cup нарезанный сельдерей

1 tablespoon тертый лук

1 (15 ounce) can томатный соус, разделенный

соль и молотый черный перец по вкусу

Пищевая ценность

Порций в рецепте 6

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 348

% дневной нормы*

Всего жиров 9.8g 13%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 809mg 35%

Всего углеводов 46.6g 17%

Пищевые волокна 3.7g 13%

Всего сахаров 5.9g

Белки 18g 36%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Доведите кастрюлю с водой до кипения.

Отварите зеленый болгарский перец в кипящей воде до мягкости, 5–8 минут; осушать.

Обжарьте говяжий фарш в большой сковороде на среднем или сильном огне, разбивая его на мелкие кусочки лопаткой во время приготовления, пока он полностью не подрумянится, 7–10 минут.

Слейте и выбросьте лишнюю смазку.

Переложите говядину в большую миску.

Перемешайте рис, сельдерей, лук и примерно половину томатного соуса с говяжьим фаршем; приправить солью и перцем.

Нафаршируйте приготовленный зеленый перец смесью говяжьего фарша.

Выложите фаршированный перец в форму для запекания.

Налейте в форму для запекания достаточно воды примерно на 1 дюйм глубиной.

Полить перец остатками томатного соуса.

Выпекать в разогретой духовке до полного прогрева, около 30 минут.