Pimentão Verde Recheado

Name: Pimentão Verde Recheado
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 6 pimentões verdes, pontas e sementes removidas; 1 pound Carne moída; 1 1/2 cups arroz cozido; 1/3 cup aipo picado; 1 tablespoon cebola ralada; 1 (15 ounce) can molho de tomate, dividido; sal e pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 6 porções 👁️ 4 visualizações

Pimentão Verde Recheado é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora. Feita com 6 pimentões verdes, sem pontas e sementes, 1 quilo de carne moída, 1 ½ xícara de arroz cozido, ⅓ xícara de aipo picado e 1 colher de sopa de cebola ralada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 45 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

6 pimentões verdes, pontas e sementes removidas

1 pound Carne moída

1 1/2 cups arroz cozido

1/3 cup aipo picado

1 tablespoon cebola ralada

1 (15 ounce) can molho de tomate, dividido

sal e pimenta preta moída a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 348

% Valor Diário*

Gordura total 9.8g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 809mg 35%

Carboidratos totais 46.6g 17%

Fibra alimentar 3.7g 13%

Açúcares totais 5.9g

Proteína 18g 36%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Leve uma panela com água para ferver.

Cozinhe os pimentões verdes em água fervente até ficarem macios, 5 a 8 minutos; ralo.

Cozinhe a carne moída em uma frigideira grande em fogo médio-alto, quebrando em pedaços pequenos com uma espátula enquanto cozinha, até dourar completamente, 7 a 10 minutos.

Escorra e descarte o excesso de graxa.

Transfira a carne para uma tigela grande.

Misture o arroz, o aipo, a cebola e cerca de metade do molho de tomate com a carne moída; tempere com sal e pimenta.

Recheie os pimentões verdes cozidos com a mistura de carne moída.

Disponha os pimentões recheados em uma assadeira.

Despeje água suficiente na assadeira com cerca de 2,5 cm de profundidade.

Despeje o restante do molho de tomate sobre os pimentões.

Asse em forno pré-aquecido até aquecer bem, cerca de 30 minutos.