Peitos de Frango Recheados com Molho de Xerez
Peitos de Frango Recheados com Molho de Xerez é um jantar impressionante. Feito com 2 peitos de frango inteiros, partidos, desossados e sem pele, 4 colheres de sopa. manteiga, 1 colher de sopa. cebolinha picada, 1 colher de sopa. salsa e 1/2 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Bata cada meio peito de frango com o lado plano do martelo de carne até obter 1/4 de polegada de espessura. Forme 4 bolas com manteiga.
Enrole bolinhas na mistura de cebolinha, salsa, alho, sal e pimenta. Coloque 1 bola temperada em cada fatia de queijo suíço. Coloque o queijo no peito de frango; enrole para que a manteiga fique completamente fechada. Prenda com palitos de dente. Aqueça o óleo na frigideira; doure os rolinhos de frango por cerca de 8 minutos. Coloque em uma assadeira rasa e coberta. Pré-aqueça o forno a 350°.
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