صدور الدجاج المحشوة بصوص الشيري

دق كل نصف صدر دجاج بمطرقة اللحم حتى يصل سمكها إلى 1/4 بوصة. تشكل الزبدة إلى 4 كرات.

لفة الكرات في خليط من الثوم المعمر والبقدونس والثوم والملح والفلفل. ضعي كرة واحدة متبلة على كل شريحة من الجبن السويسري. ضعي الجبن على صدر الدجاج. لفة حتى تكون الزبدة مغلقة بالكامل. تأمين مع المسواك. سخني الزيت في مقلاة. تحمر لفائف الدجاج حوالي 8 دقائق. ضعيها في طبق خبز مسطح ومغطى. سخني الفرن إلى 350 درجة.