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酿甜椒
青椒里塞满了米饭、植物蛋白、奶酪和番茄酱的混合物。省略奶酪以获得纯素食版本。如果需要，可搭配额外的番茄酱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将米和水放入小锅中混合。
煮沸，将火调至小火，煮约 15 分钟。
将烤箱预热至 400 华氏度（205 摄氏度）。
切掉辣椒的顶部，里面的种子，然后将辣椒放在一个大烤盘中。
切掉顶部的可用部分。
在大煎锅中用中火加热油。
将切碎的辣椒和洋葱放入油中炒至变软。
加入纹理植物蛋白和欧芹。
将火调至小火，继续煮 5 分钟。
加入煮熟的米饭和 1 1/5 杯番茄酱。
用盐和胡椒调味。
将混合物倒入辣椒中，并在上面撒上剩余的番茄酱。
盖上盖子，烘烤约 45 分钟。
揭开盖子，在每个辣椒上放上马苏里拉奶酪，然后烘烤直至奶酪融化。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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