Фаршированный болгарский перец
Зеленый болгарский перец, фаршированный смесью риса, текстурированного растительного белка, сыра и томатного соуса. Оставьте сыр для веганского варианта. При желании подавайте с дополнительным томатным соусом.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Смешайте рис и воду в небольшой кастрюле.
Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите около 15 минут.
Разогрейте духовку до 400 градусов F (205 градусов C).
Срежьте с перцев верхушки, удалите семена из внутренней части и выложите перцы в большую форму для запекания.
Нарезаем полезную часть верхушек.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
Обжарить нарезанный перец и лук на масле до мягкости.
Добавьте текстурированный растительный белок и петрушку.
Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить еще 5 минут.
Смешайте приготовленный рис и 1 1/5 стакана томатного соуса.
Приправьте по вкусу солью и перцем.
Выложите смесь на перцы и полейте каждый оставшимся томатным соусом.
Накройте крышкой и запекайте около 45 минут.
Снимите крышку, посыпьте каждый перец сыром моцарелла и запекайте, пока сыр не расплавится.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий