Фаршированный болгарский перец

Фаршированный болгарский перец

⏱️ Готово за 1h 10m 🥄 Подготовка 25 min 🔥 Готовка 45 min 👥 4 порции 👁️ 22 просмотров

Зеленый болгарский перец, фаршированный смесью риса, текстурированного растительного белка, сыра и томатного соуса. Оставьте сыр для веганского варианта. При желании подавайте с дополнительным томатным соусом.

(0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте рис и воду в небольшой кастрюле.

Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите около 15 минут.

Разогрейте духовку до 400 градусов F (205 градусов C).

Срежьте с перцев верхушки, удалите семена из внутренней части и выложите перцы в большую форму для запекания.

Нарезаем полезную часть верхушек.

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.

Обжарить нарезанный перец и лук на масле до мягкости.

Добавьте текстурированный растительный белок и петрушку.

Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить еще 5 минут.

Смешайте приготовленный рис и 1 1/5 стакана томатного соуса.

Приправьте по вкусу солью и перцем.

Выложите смесь на перцы и полейте каждый оставшимся томатным соусом.

Накройте крышкой и запекайте около 45 минут.

Снимите крышку, посыпьте каждый перец сыром моцарелла и запекайте, пока сыр не расплавится.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.