インゲンのごま和え
インゲンのごまドレッシング添えは、ほどよく簡単な夕食です。 1/2ポンドのいんげん、大さじ2 1/2で作ります。醤油、大さじ2 1/3。砂糖、大さじ3 1/2。煎りゴマと2ポンドのズッキーニを手おろし器またはフードプロセッサーで粗くおろしたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
すりおろしたズッキーニをボウルの上のザルに入れます。塩を振りかける。
水分を飛ばすために1時間以上放置します。調理する前に余分な水分を絞ります。ズッキーニができるだけ乾燥するようにペーパータオルで軽くたたきます。
厚手の鍋に油を入れて熱します。ズッキーニを砂糖と一緒に中程度の熱で、柔らかくなるまでかき混ぜながら調理しますが、柔らかすぎないようにします。
これには 1 ～ 2 分しかかかりません。
レモン汁を加えます。少し熱を上げます。
ハーブを振りかける。よく投げます。スプーンで皿に盛ります。
黒胡椒を加えます。追加のパセリとハーブを振りかけます。
ズッキーニは黄色カボチャと混ぜることもできます...うーん。
4～6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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