Bolo De Morango

Bata os ovos até ficarem espumosos.

Em uma tigela separada, misture a manteiga e o açúcar. Bata até obter um creme claro e fofo. Misture os ovos batidos e mexa até incorporar bem. Reserve.

Combine a farinha e o fermento. Peneire 3 vezes.

Aos poucos, adicione a mistura de farinha alternadamente com a mistura de leite e ovo, começando e terminando com farinha.

Misture até ficar bem combinado. Junte a baunilha.

Unte levemente com óleo e enfarinhe uma forma tipo Bundt de 25 cm.

Despeje a massa do bolo. Asse a 350° por 45 a 50 minutos ou até que um testador inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos. Retire da panela e deixe esfriar sobre uma gradinha. Coloque o chantilly, adoçado com açúcar, no centro do anel.

Decore com rodelas de morango e casca de laranja, se desejar.