كعكة الفراولة باوند

فاز البيض حتى الرغوة.

في وعاء منفصل، الجمع بين الزبدة والسكر. فاز حتى الضوء ورقيق. يُمزج البيض المخفوق ويُحرَّك حتى يُمزج جيدًا. ضع جانبا.

الجمع بين الدقيق ومسحوق الخبز. نخل معا 3 مرات.

يُضاف خليط الدقيق تدريجيًا بالتناوب مع الحليب إلى خليط البيض، بدءًا من الدقيق وانتهاءً به.

مزيج حتى تمتزج جيدا. ضجة في الفانيليا.

يُضاف الزيت والدقيق بخفة إلى مقلاة بحجم 10 بوصة.

صب في خليط الكعكة. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى يخرج جهاز الاختبار نظيفًا عند إدخاله في المنتصف. أخرجه من الفرن واتركه لمدة 5 دقائق. أخرجه من المقلاة واتركه يبرد على رف السلك. ملعقة كريمة مخفوقة، محلاة بالسكر، في وسط الحلقة.

نزينها بشرائح الفراولة وقشر البرتقال حسب الرغبة.