Name: 炒蔬菜
Ingredients: 6 猪排，去掉所有的脂肪和骨头，切成条; 1 1/2 c. 油; 1 拇指大小的生姜，切碎; 2 cloves 大蒜，切碎; 2 stalks 芹菜，斜切成 1/2 英寸的片; 5 大蘑菇，切片; 2 胡萝卜，斜切; 1 pkg. 冷冻豌豆荚; 1 (8 oz.) can 竹笋切片，沥干水分; 1 (8 oz.) can 荸荠切片，沥干水分; 1 小纳帕或大白菜，切碎; 1/2 花椰菜，切片（可选）; 1 bunch 新鲜西兰花，切片（可选）; 1 小包装。新鲜豆芽; 2 tsp. 蚝油（卡纳塔的）; 3 tbsp. 酱油; 盐和胡椒调味; 品味重音