Stellas - Biscuits en forme de croissant

Mélanger les pacanes, le sucre et la cannelle dans un petit bol; annuler. Tamiser la farine dans un bol de taille moyenne.

Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange soit friable.

Incorporer la crème sure jusqu'à ce que la pâte tienne.

Divisez en 4 boules, enveloppez-les dans du film plastique et réfrigérez 6 heures. Saupoudrer le plan de travail de farine, puis abondamment de sucre.

Rouler une boule de pâte en un rond de 10 pouces; diviser en 8 ou 12 quartiers (selon la taille de croissant souhaitée).

Badigeonner le cercle de blanc d’oeuf battu.

Saupoudrer avec 1/4 du mélange noix/sucre.

Rouler en croissant, en commençant par l'extrémité large, en rentrant la pointe en dessous.

Placer à 1 pouce d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée.

Badigeonner le dessus de blanc d'œuf.

Répétez avec chaque boule de pâte.

Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Retirer les croissants sur la grille de refroidissement; arroser de glaçage confiseur.