शतावरी से पहले भाप लें
स्टीम अहेड शतावरी एक आसान रात्रिभोज है। 1 पौंड ताजा शतावरी और 1/2 चम्मच से बनाया गया। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
शतावरी के डंठलों को नीचे से लगभग 2 से 3 इंच काट लें।
एक तेज़ सब्जी छीलने वाले छिलके से डंठलों को सिरे से 1/2-इंच तक छीलें।
शतावरी को भाले में छोड़ा जा सकता है या इच्छानुसार टुकड़ों में काटा जा सकता है।
10 से 12 इंच के सॉटे पैन में, 1/2 इंच पानी और नमक डालकर उबाल लें।
शतावरी को पैन में डालें और ढक दें।
पानी को फिर से उबाल लें और 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
शतावरी चमकीला हरा और कुछ हद तक ढीला होना चाहिए।
पानी निकाल दें और तुरंत पैन में ठंडा पानी डालें।
इससे खाना पकाने की प्रक्रिया रुक जाएगी और शतावरी का रंग बरकरार रहेगा।
जब शतावरी ठंडी हो जाए, तो इसे छान लें और एक तरफ रख दें जब तक कि आप इसे दोबारा गर्म करने के लिए तैयार न हो जाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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