Cuisses de poulet au miel Sriracha

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Mélanger les cuisses de poulet, l'huile d'olive, le thym, la poudre d'ail, le paprika, le sel et le poivre dans un grand bol.

Mélanger les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées et disposer sur la plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré près de l'os indique 165 degrés F (74 degrés C), 45 à 50 minutes.

Mélanger le miel, le beurre, la sauce sriracha et la sauce soja dans une casserole à feu moyen-doux; cuire et remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que la sauce soit lisse, environ 5 minutes.

Versez la sauce dans un grand bol.

Transférer le poulet de la plaque à pâtisserie dans le bol à l'aide de pinces; remuer jusqu'à ce qu'il soit recouvert de sauce.