Muslos de pollo con miel y sriracha

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Combine las piernas de pollo, el aceite de oliva, el tomillo, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta en un tazón grande.

Mezcle las piernas de pollo hasta que estén cubiertas y colóquelas en la bandeja para hornear.

Hornee en el horno precalentado hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso marque 165 grados F (74 grados C), de 45 a 50 minutos.

Combine la miel, la mantequilla, la salsa sriracha y la salsa de soja en una cacerola a fuego medio-bajo; cocine y revuelva hasta que la mantequilla se derrita y la salsa esté suave, aproximadamente 5 minutos.

Vierta la salsa en un tazón grande.

Transfiera el pollo de la bandeja para hornear al tazón con unas pinzas; revuelva hasta que esté cubierto con salsa.