Springerle
Springerle é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar peneirado, 4 ovos separados, 1 cubo de carbonato de amônio, 20 gotas de óleo de anis e 1 colher de chá. casca de limão ralada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Misture o açúcar às gemas batidas.
Bata as claras até ficarem firmes, acrescente as gemas e o açúcar.
Mexa vigorosamente por 10 minutos.
Esmague bem o carbonato de amônio e adicione à mistura, junto com óleo de erva-doce e casca de limão.
Adicione a farinha em várias porções, misturando bem. Divida a massa em 3 ou 4 porções.
Vire um sobre uma placa enfarinhada e coloque os outros na geladeira.
Abra com 1/4 de polegada de espessura.
Polvilhe a tábua springerle com farinha, amarrando a farinha em um pedaço de gaze e batendo levemente contra a tábua.
Carimbe firmemente a folha de massa com a tábua springerle enfarinhada.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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